荞麦面与炒新鲜蔬菜/Udon noodles with beans and broccoli44147439

声明： 我写的菜都是本人自己做的,并无显摆之意~只是想和大家分享我发现或者个人认为好吃的饭！也许每个人的作法都不一样~欢迎指导！但是各种挑剔的就算了！如果大家喜欢我很特别开心~如果你们不喜欢也没关系,但是请嘴下留情！要是闲的更种蛋疼的！非得这说点让人难过的话,这不欢迎你！ --------------------------------------------------------------------------------------------------------------- 当然了还是谢谢来捧场的朋友！~有空来我家吃饭啊~~~~~ 我的博客地址：http://blog.sina.com.cn/chezolivia 欢迎喜欢的人常来~ 会有更多的菜系和大家分享哦！~ 详细做法有图有真相：http://blog.sina.com.cn/s/blog_941a12cb0101fsr6.html------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- 这道菜呢我强烈推荐！！！灰常好吃~好吃到不行！~做法简单菜谱来源<Reader Recipes>这本杂志~这本杂志里好多菜品个人都很喜欢在杂志里他的名字叫“Stir-fried Pork&Asian Greens”我个人对其中的做法有所改动这里我用的是牛肉,就是黄瓜条的部分,我脚着用牛肉的口感会胜过用猪肉而且他用了青红椒我用了香菇替代~~~大家其实在这里蔬菜的选择上可以随意发挥因为第一次做,口感上我和Max童鞋给了很大的认同！~更何况做法简单,所以后来就做了好几次~~~^^(ps:伦家一旦爱上吃一道菜就会做好多次好多次好多次...)图片有点杂乱有点失控的说...其实很多菜我照的照片都会根据当时的心情照照..还有时候天儿都黑了,也着急吃...就草草了事儿了..所以很多照片真心不尽人意啊...对于后期:我只想说我技术巨烂！~~我只会光影调个亮度而已~~~~伦家也不知道为毛传上来后质量降低拉么多...感觉好多噪点啊~~~但是在我电脑上不这样啊~~~这块儿布~~~我特别特别喜欢~~~是在一个地摊儿买的才10两银子哎呀呀~~~我剪去了..都浪费了~~要做的东西都已失败告终..如果哪里有卖还想再去收一些回来~~~这道菜的中文名字我真心不知道起神马好...所以用了简单易懂的文字使大伙儿明白~~~~嘻嘻^^不多说上做法~~乃们一定要去做哦！~真的特别好吃~~准备材料：牛肉：500g（黄瓜条,洗净切块儿,当然大家也可以用猪里脊）蒜：3个（切碎）香菇：3个（切片）扁豆角：一小盒（就是超市包装好的那种）西兰花：1朵（洗净掰小朵朵）荞麦面：400g(ps:在材料的选择上大家也可以用青红椒,这样颜色我相信会更好看）蚝油：4大勺五香粉：1小勺味淋：3大勺黄油：15g香油：1大勺芝麻：3大勺做法：1.锅内少许油,将牛肉块炒6,7成熟,盛出备用2.蚝油味淋和蒜末融合在一起,锅内放入黄油融化3.放入所有的蔬菜炒3,4分钟后放入混合好的蚝油再放入五香粉煸炒均匀,放入牛肉继续炒2,3分钟4.最后放入芝麻和香油拌均匀关火即可,开水下锅煮荞麦面煮熟沥干水分,放入盘内将炒好的蔬菜放上拌均即可享用啦~~~这些分量正好是两人份~~~如果很多人大家可酌情增加~对于材料的分量大家可以买个量勺，量杯或者量称其实我大部分都是根据感觉下手~~嘻嘻！~~~最后呢祝大家好胃口！~~Enjoy