去海里挖花蛤，挖到新鲜海参，求做法

千万别直接煮，煮了会变得象石头一样硬，没法吃了。

正确做法：新鲜海参的处理：洗净，摘除肠胃（把海参剖开，把肚子里的东西摘净）放高压锅里蒸30分钟，拿出后用凉水发1——2天（容器要干净，绝对不能有油，否则海参会烂掉）就可以吃了。至于吃法：最简单的做法是：1、海参沾酱，原汁原味，方便有营养。2、葱烧海参3、肉末海参4、炒海杂拌海参主要是处理好，至于做菜很简单。

另外，凉拌生海参最简单。。。过10秒钟沸水。。千万别时间长了。。否则就硬了