喜欢辣椒的人喜欢吃这个东西不，我四川人。
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我在家经常弄。@dongmei1125 在日本有放韩式辣白菜的吃法
咔咔仕章鱼小丸子操作方法 1、咔咔仕章鱼烧粉+水+鸡蛋按比例搅拌均匀。注：粉浆要现调，隔夜不可用。 2、准备蔬菜：卷心菜（切成一厘米大小）。3、配料准备。咔咔仕章鱼肉、咔咔仕柴鱼片/海苔/皮皮虾/哈哈鱼、咔咔仕秘制烧酱等。4、预热章鱼小丸子机，要在炉面上刷一层油，机器是不能干烧的。 5、在每个磨具里放三分之一的油，然后加入调好的粉浆，放入蔬菜和章鱼肉。放浆全满用操作勺盖平，然后用操作签全翻后即好。咔咔仕章鱼小丸子每盒4-10粒。
叫咔咔仕小丸子吧，哈哈
小丸子..........口水也幻想过买工具自己做。。。。
参考答案： 1．脱水章鱼粒复水方法：先将章鱼粒用章鱼粒5倍45度温水浸泡12小时，捞起章鱼粒加少量渔宝牌海鲜皇、腌粉，章鱼水可以当水使用，加入章鱼浆，味道更佳。2。章鱼丸粉调配方法：2KG章鱼粉加3KG的水加8至10个鸡蛋搅拌机搅拌均匀3。蔬菜：青瓜1公斤+芹菜1公斤+包心菜2公斤+洋葱1公斤用调理机切碎均匀 4。章鱼丸制作过程：a、先热炉，炉温至180度（注用少量浆）b、放入油7分（注：用少量浆滴于油内沸腾即可） 加浆至满c、加章鱼约二粒放入蔬菜然后翻过d、全翻后刷油煎至金黄色即好 f、先刷烧烤甜浆、沙拉浆、再加鱼粉，或芥未粉即用享用 参考答案： 材料： 鱿鱼蛋150克 薄海苔3张 咸鸡蛋3只 制作方法： 将鱿鱼洗净再用清水漂2小时后，用刀剁成茸。将鱼茸放盐、味精、葱姜水，搅打上劲。取方盘1只，抹上油，倒入鱼茸，中间钳上咸蛋黄，最后铺上海苔。上笼蒸5分钟，待冷却后切成薄片装盘即成。 特点： 鱿鱼茸鲜、色白、红、黑相同，海苔味香，外观整齐美观 参考答案： 章鱼小丸子制作配方操作方法 操作方法 1。章鱼烧粉调配方法：1KG的粉加1.5KG的水加4个鸡蛋和搅拌机搅拌均匀 2。未能用完的浆可以放入冰箱冷藏隔天再用 3。蔬菜：包心菜（高丽菜）3KG洋葱1KG用调理机切碎均匀 4。煎章鱼烧过程： 1）先热炉后关火。 2）先放入油7分水满浆 3）加章鱼约二粒放入蔬菜。 4）放浆全满用小汤匙盖平，然后翻过 5）全翻后加油加火即好 5。章鱼烧每盒6粒，先放浆料再加柴鱼片最后加沙拉浆，放入2支竹签即可，如须加芥未粉另加。 6。章鱼烧是热食品，敬请操作能现做现卖，保质新鲜。
就是把大阪烧做成圆球状的。
需要用章鱼小丸子机http://www.bj-buy.com/liebiao.php?q=%D5%C2%D3%E3%D0%A1%CD%E8%D7%D3%BB%FA&catid=0
我也想过自己做还去淘宝上找工具..就等 有闲钱了 开始行动
我比较喜欢吃广州上下九那家日之船的，咔咔……(^o^)/
当年我用将近了奖学金的全部来买的材料，还有工具……
（¯﹃¯）口水小丸子~~~~~
章鱼小丸子先要有半圆形的模具锅，汁也不是面粉汁吧，我们厨房是用天妇罗粉调制的，做的时候先用瓶子挤汁在模具上然后放切好的章鱼进去，用小钩戳进丸子里不断翻面，上面的酱自己爱什么用什么吧。。
章鱼小丸子貌似好多地方都有卖 不过一点都不地道~~
我在韩国的一个电视频道里看过一期日本的节目,里面讲了做章鱼烧的选材,方法,技巧什么的,又简单又好吃的样子,应该很有帮助的...但是刚刚一直在网上找没找到那个节目...只知道在韩国那个节目的韩文名翻译过来叫 秘密公开-好奇心解决师...但是不知道日文名字和中文名字...很想帮楼主啊,但是找了好久也没找到...不好意思了...
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