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惊爆!日本的关东煮出大事了!674707h

一到冬天,相信很多人都跟网校君一样,十分迷恋日本的熬点(为什么叫熬点呢,因为关东煮的日语是おでん,读做odenn)新技能get√。但是最近,日本媒体却爆出,一直备受人们欢迎的关东煮含有大量的食品添加剂!(可恶,(┬_┬)↘ 这年头没有点添加剂的东西我都不稀罕吃,哼哼)  今年的10月份,日本的一档综艺节目揭露了日本关东煮好吃的秘密,原因是在于汤头,因为有槽板的分隔,所以可以使各种鱼丸变得浸入汤汁,十分美味。  但是这一说法遭到了日本食品记者郡司和夫的反驳。郡司和夫在杂志《Business Journal》上发表了一篇题为《超商关东煮超危险!绝对不能吃!一直浮在汤上很异常》的文章!郡司和夫曾经采访过一家鱼浆制品店,这家店曾经被合作伙伴要求提供“能够在关东煮汤上飘浮8小时的制品”。  通常来讲,关东煮的鱼丸中仅仅添加食盐、白糖和调味料等,在汤汁中长时间煮很容易煮烂。若是想要持续8小时,就必须在鱼制品中加入添加剂,比如磷酸盐、山梨糖醇等。所以关东煮,既不容易煮烂,也不容易下沉的原因就在于此。吃货的内心受到1000000000点的伤害(>﹏<)冬天,关东煮和更配哦( ̄︶ ̄)↗不过大家不要不开心,其实我们还可以在家里自己动手做嘛!网校君教你在家中做关东煮▽【关 东 煮 做 法 之 一】Step 1△准备一些干贝和虾米Step 2△准备各种自己喜欢的鱼丸Step 3△把干贝和虾米放入锅中,加水煮Step 4△将汤煮沸后,加入酱油、蚝油、香油Step 5△品尝汤汁,调出自己喜欢的汤后,加入丸类Step 6△将丸子煮熟后,可以穿串或者直接食用【关 东 煮 做 法 之 二】Step 1准备材料:(1)各种丸类、虾皮若干(2)红萝卜、白萝卜切大块(3)味增1大勺、甜辣酱1大勺、砂糖半大勺、酱油2小勺、香油1小勺、水2大勺(4)勾芡:淀粉1大勺、水1.5大勺Step 2将红萝卜、白萝卜切好Step 3把各种调味料放到一起,混合好放入各种丸子、萝卜进行熬煮Step 4当丸子煮好之后就可以食用还可以用竹签把丸子串起来Step 5最后大功告成就是酱紫▽煮起来的时候是这样的▽煮好之后,可以是酱紫▽▽▽最后,再来张关东煮大合集▽明明是要告诉大家不要再吃关东煮的,但是写到这里,好想撸两串!
2016-03-22 23:02:47 来自:jack
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