戚风海绵蛋糕终于成功啦，第一次做圣诞蛋糕。。。纪念...2290931x

海绵蛋糕尝试了几次都不成功，都硬，不软。这次加了点泡打粉，终于算成功啦，很呼哇呼哇，软绵绵太高兴了。。。。。纪念一下。。。。今晚做的圣诞蛋糕，没有草莓，用了柿子和猕猴桃代替，自己乱整的裱花，哈哈。。。。新手，大家轻拍。哦。。。这想请教高手，为什么出烤箱后会有点回缩呢，有什么办法可以防止吗？

2012-12-26 18:14:28 来自：XIONGXIONG77x

用户评论(8)

2012-12-26 18:14:30 mishellx 1#

厉害，佩服

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2012-12-26 18:14:30 rainywang0707x 2#

真好看！请教mm泡打粉的日语是什么啊

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2012-12-26 18:14:30 aiueo168x 3#

拿出烤箱后立即倒扣，一直等到凉透后再翻过来脱模，这样会有效防止会缩

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2012-12-26 18:14:30 aiueo168x 4#

毛毛在千叶发表于 2012-12-25 23:44 厉害，佩服嘻嘻，我是新手，刚开始学做，谢谢鼓励，下次继续加油。。。

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2012-12-26 18:14:30 aiueo168x 5#

mishell 发表于 2012-12-25 23:49 真好看！请教mm泡打粉的日语是什么啊看不是很好看，完全是乱整的，呵呵，谢谢你的鼓励。泡打粉叫ベーキングパウダ业物超市有卖

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2012-12-26 18:14:30 mishellx 6#

rainywang0707 发表于 2012-12-26 00:09 拿出烤箱后立即倒扣，一直等到凉透后再翻过来脱模，这样会有效防止会缩谢谢高手指教，这次我也马上拿出来倒扣了，但这次的好像一打开烤箱盖就看到表面有向下凹的现象了

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2012-12-26 18:14:29 aiueo168x 7#

鸡蛋从冰箱拿出来，要稍微放一会。室内温度低，打蛋白時，可温和水托盘放一下

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2012-12-26 18:14:29 毛毛在千叶x 8#

高手呀，我就是直接冰箱拿出来打的，下次尝试一下下面放温水打。

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