腊八蒜已经泡着了,预计春节刚好能吃上~问题是腊八粥没能力弄啊,日本没那么多想要的豆子,太难了~~~
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其实哪天淹都变绿
对,昨晚就想把各种米呀豆呀泡上,哎,记性不好给忘了,你一提醒赶快泡
今天腊八?往年家里都喝腊八粥,来了日本就没喝过,怀念啊!
腊八蒜,腊八粥都怎么做啊?
谢谢提醒,这就去买蒜,再做点腊八粥,呵呵。
泡腊八蒜是北方,尤其是华北地区的一个习俗。顾名思义,就是在阴历腊月初八的这天来泡制蒜。其实材料非常简单,就是醋和大蒜瓣儿。做法也是极其简单,将剥了皮的蒜瓣儿放到一个可以密封的罐子,瓶子之类的容器里面,然后倒入醋,封上口放到一个冷的地方。慢慢地,泡在醋中的蒜就会变绿,最后会变得通体碧绿的,如同翡翠碧玉。老北京人家,一到腊月初八,过年的气氛一天赛过一天,华北大部分地区在腊月初八这天有用醋泡蒜的习俗,叫“腊八蒜”。
今天喝腊八粥吧?我家那都说喇叭腊八冻掉下巴,要用腊八粥粘上!哈哈