[一起讨论]求教我做炒饭炒面之类的料理 只有日本调料！！！33738400

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  2012-10-24 12:07:05 南桥d 1#

  我能教你中国料理吗？ 家常炒饭 配料：去超市买的榨菜（一般百元店都有），土豆，小葱，加火腿肠 饭煮好了之后，将土豆先拿在微波炉里弄5分钟左右，让它变软，然后倒入油锅，看着差不多了（大概6、7分钟把）以后，加入火腿肠，小小炒两下，就直接加饭，如果觉得干了，可以加点点水在里面，然后在加入榨菜和小葱，翻炒几次就可以了

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  2012-10-24 12:07:05 __Joved 2#

  那炒面和炒饭有什么区别吗？？

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  2012-10-24 12:07:05 和和和 || 囧TZd 3#

  炒面啊 肉，猪肉鸡肉牛肉都行，肉馅也行，切片，肉馅的话就不用切了 用栗子粉，酱油，一丁点料酒，腌制15分钟或以上 然后照自己喜欢切点蔬菜，白菜，青瓜，椰菜，蘑菇，金针菇，笋之类的，啥都行 切条 下油，油热后把腌好的肉下锅炒香，下蔬菜一起炒，放一点盐和糖 抄到差不多了 把那种超市买的一包包的面，或乌东，放下去，这时如果太干的话可以加点水 加盖闷一会儿 等面差不多了，加酱油到面里 翻炒 熟了就可以吃了

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