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包子达人们给指点下啊!2320660x

昨天买了猪蹄、熬点冻儿、合计做点小笼包、平时做馒头啥的面发的都很好、结果就悲催啦!发面用小春上美眉写的简易方法、一斤面、300克水、酵母和泡打粉各5克、加了15克糖的是不是因为馅里有冻儿的话、不能用发面啊?在美食网查了没有太详细、就按照旧方法做了、结果就悲催啊!不许笑啊!!!你还笑?!:Q:Q:@
2013-01-26 17:16:05 来自:ringlinx
用户评论(6)
正序阅读
  • 知叶x

    2013-01-26 17:16:05 知叶x 1#

    水用温水,得等面发开才行

  • mwux

    2013-01-26 17:16:05 mwux 2#

    面少馅儿多油大

  • 丑女lingx

    2013-01-26 17:16:05 丑女lingx 3#

    我不厚道的笑了。估计就是硬点吧,样子不错。

  • 雪酱x

    2013-01-26 17:16:05 雪酱x 4#

    包好包子马上蒸吗?一般是包好之后,放20分钟左右才蒸就会发得很好。

  • l_lx

    2013-01-26 17:16:05 l_lx 5#

    面没发开吧

  • dongugx

    2013-01-26 17:16:05 dongugx 6#

    怎么会这样?面发了多长时间?应该发成两倍大,发好之后揉了吗?包好之后醒面了吗?

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