mm就要来了，我准备买一袋面，jm有推荐吗？2385850x

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  2013-03-27 00:46:12 niji729x 1#

  饺子粉吧就是贵一点的那种，高筋面粉。做饺子皮比较合适。我经常自己做うどん，用那个也可以做

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  2013-03-27 00:46:12 value18x 2#

  我不是童话 发表于 2013-3-26 15:53 饺子粉吧就是贵一点的那种，高筋面粉。做饺子皮比较合适。终于有人回复了，谢谢mm:)要买高筋粉啊？我每次都买低筋的难道是这个原因面和不好？

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  2013-03-27 00:46:12 xhdlx 3#

  饺子 用薄力粉就好可是包子和馒头用薄力粉 做了好多次都没成功最近看日本菜谱 是说 包子的话 薄力粉和强力粉 一比一 参和在一起 下次试试

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  2013-03-27 00:46:12 我不是童话x 4#

  日清薄力粉。大约198／1kg包饺子蒸馒头包包子都好

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  2013-03-27 00:46:12 niji729x 5#

  niji729 发表于 2013-3-26 15:59 终于有人回复了，谢谢mm要买高筋粉啊？我每次都买低筋的难道是这个原因面和不好？ ...我家的饺子一直是用饺子粉的高筋粉有劲头不容易破皮，我妈妈总这么说至于低筋粉，一般用来做面包

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  2013-03-27 00:46:12 niji729x 6#

  value18 发表于 2013-3-26 16:08 饺子 用薄力粉就好可是包子和馒头用薄力粉 做了好多次都没成功最近看日本菜谱 是说 包子的话 薄力粉和 ...原来如此下次试试

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  2013-03-27 00:46:12 xiaoren2011x 7#

  xhdl 发表于 2013-3-26 16:10 日清薄力粉。大约198／1kg包饺子蒸馒头包包子都好我家这有138的，我图便宜，都买的那个，难道是这个原因？

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  2013-03-27 00:46:12 niji729x 8#

  我不是童话 发表于 2013-3-26 16:14 我家的饺子一直是用饺子粉的高筋粉有劲头不容易破皮，我妈妈总这么说至于低筋粉，一般用来做面包 ...我家也是一样的。

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