能教一下怎么发饺子皮的面吗2391510x

明天想尝试一下自己干饺子。但是不知道怎么发面。谢谢了啊

2013-03-31 10:38:00 来自：从前a.宝贝x

用户评论(8)

2013-03-31 10:40:23 taiyangyux 1#

超市不是卖饺子皮的吗？

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2013-03-31 10:40:10 地主小羊x 2#

bobvictor 发表于 2013-3-30 23:20我就是放个鸡蛋，用温水和面，然后放10分钟。就直接擀了。感觉皮还挺筋道的 ...谢谢回复！那我放个鸡蛋进去哈哈

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2013-03-31 10:39:56 taiyangyux 3#

kyoya 发表于 2013-3-30 23:16这个用温水和面就可以了有人喜欢活软点有人喜欢和硬点，看你自己喜欢的口感。这个关键是先把面好好揉，揉 ...这么晚了谢谢回复。明天尝试一下。但是没信心啊。

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2013-03-31 10:39:42 taiyangyux 4#

我就是放个鸡蛋，用温水和面，然后放10分钟。就直接擀了。感觉皮还挺筋道的

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2013-03-31 10:39:28 bobvictorx 5#

本帖最后由 kyoya 于 2013-3-30 23:18 编辑这个用温水和面就可以了有人喜欢活软点有人喜欢和硬点，看你自己喜欢的口感。这个关键是先把面好好揉，揉好面后醒一段时间。利用这个醒面的时间准备馅就可以了。人少的话不要和多了哦

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2013-03-31 10:39:14 kyoyax 6#

啊这样啊。谢谢回复啊。那要怎么弄才能赶啊。有什么配方吗？

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2013-03-31 10:39:00 taiyangyux 7#

饺子皮不需要发面的

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2013-03-31 10:38:46 lemmingx 8#

饺子皮是死面的。不用发。

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