关于家庭用面包机，明白的妈妈给指点指点呗2405045x

最近想买一个面包机，主要是为了和面用。（包饺子，蒸豆包，做面条什么的，实在不喜欢和面）就想买一个，但是老公说这个东西不成。手和的面，和机器弄的肯定不是一个味儿。我又说，可以自己做面包，但是老公又说，一次那么多个小时，还不如家门口那个无添加的面包店买的方便呢。我想问问，1，面包机和的面，做饺子皮，面条，真的就不如自己和的吗？差很多吗？2，的确做一次面包很多个小时，很费电吗？不如面包店里买的划算吗？

2013-04-12 17:30:42 来自：chi630x

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用户评论(8)

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2013-04-12 17:32:29 劈劈啪啪x 1#

做面条，饺子，包子用，挺方便，没做过面包。

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2013-04-12 17:32:17 f4meizuox 2#

惟有暗香来发表于 2013-4-12 14:55 面条也可以的，关键是水面的比例，我们家的面包机本身就带这个做乌冬的功能，可能是跟面包的生地在搅拌 ...我买的这个面包机不带做乌冬功能的，做不了面条，呜呜呜~~所以买的压面机也就用了一次就闲置了，因为手擀面实在是太费时费力了。唉

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2013-04-12 17:32:05 知叶x 3#

知叶发表于 2013-4-12 14:45 我主要用来和面发面用。好使面条也可以的，关键是水面的比例，我们家的面包机本身就带这个做乌冬的功能，可能是跟面包的生地在搅拌力度上有点差异

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2013-04-12 17:31:52 惟有暗香来x 4#

1，跟手工差不了太多，主要是量不能太大，但是三口家也绝对够吃两顿了。发好的面你再稍微揉揉效果更好。压实后，再发20分钟，一般二次发酵后口感更好一些。2，是要做好几个小时，但是你需要做的仅仅是把材料投进去，机器自己忙乎，跟你也没啥关系。能做的种类毕竟有限，吃半年肯定就够了，我现在主要就拿它和面。同种材料下，应当比买得合适，你不能跟超市里最便宜的面包比，跟它肯定比不了，问题超市里的面包业超难吃，面包房就巨贵......如果仅为了和面，你买个带和面功能的ミキサー就行，除了和面还能做搅拌器用。

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2013-04-12 17:31:40 惟有暗香来x 5#

手和的和机器的，LZ本来不怎么讲究只求有得吃的話，沒啥分别啊我觉得的确机器转动一次很长时间，做1斤的吐司面包要6~7个小时，要吃一般都是晚上把材料丟进去早上起来吃……算上材料錢真的不比店里卖的便宜，就是圖个味道不一样～～毕竟剛烤好的面包比市贩的好吃多了

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2013-04-12 17:31:27 huasheng1007x 6#

都是面包机发面，搅面，包饺子，蒸包子。做面包时间最少用4个小时吧，我就周六日2天做面包，晚上提前材料都放好，预约就行了。费不费电的不知道。

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2013-04-12 17:31:15 自由翱翔x 7#

我主要用来和面发面用。好使现在包包子饺子方便多了。不过做面条用这个和好象是不行，面条用的面硬，这个和不好。另外，没做过面包，不如买的方便合算。

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2013-04-12 17:31:03 知叶x 8#

没人明白吗？

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