日本羊肉串调料太多,完全把肉盖上了。肉质老,不好咬。串太大。 一同事哈尔滨人,在大连转机吃了顿烧烤,回来跟我说还是辽宁滴好次。俺是辽宁人,说说辽宁羊肉串,铁签貌似已经绝迹,都是竹签,5小块肉一串•^^中间带点肥肉••洒上孜然、盐、味精、辣椒粉、要是不够味,也可要一碟蒜茸辣酱。还有的店给桌子中间上一个长方小炭炉,方便顾客。 喝啤酒吃羊肉串,来盘烤毛蚶子就更绝了。。下酒啊。那必须的。。 >>>>>与天津区别叫法<<<<<<天津貌似:烧烤店=烤肉店 烤串=羊肉串 辽宁:烧烤店=羊肉串 烤肉=焼肉店>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>辽宁烧烤菜谱篇:羊肉串 肉筋板筋 鸡脆骨 羊腿 鸽子鸡头鸡翅鸡脖鱿鱼鱿鱼须子羊蛋羊腰子韭菜金针菇花生米拌黄瓜 蒜末海带 拌花菜毛蚶子烤xianzi 烤鹌鹑混沌方面面烤馒头肉酱烤馒头烤大蒜烤香肠