DIY系列——铜锣烧39239798

每次看日本的动漫，都会被里面的美食所吸引。大家有没有相同的“赶脚”呢？最近，小编正在重温哆啦A梦。看见里面的铜锣烧很想吃啊，今天，未名天日本游学旅游网小编就教大家自制铜锣烧。★材料主料：蛋3个，砂糖140g(约10大匙)，牛奶5大匙，蜂蜜2小匙，面粉180g(约16大匙)，泡打粉（1小匙），红豆沙400g。工具：滤网，电动搅拌器，橡皮刀，平底不沾锅。★做法1.砂糖用滤网过筛后备用。2.把蛋全部放入盆里，用电动搅拌器打至粗泡，分三次加入砂糖，打至变白且完全打发后，加入牛奶与蜂蜜轻轻拌匀。 3.混合面粉与泡打粉过筛之后加在蛋糊中，用橡皮刀快速拌匀（用左右与上下方向搅拌，不要用画圈式） 4.覆盖保鲜膜，静置松弛半小时。 5.平底锅加热，舀入一勺面糊(约2大匙)，用中小火煎到面糊表面产生很多气泡，然后翻面再煎一会儿即可。 6.等饼皮放凉之后就可以夾上豆沙馅了。煎好的饼皮正面是颜色均匀的咖啡色，背面则是米黄色的。 7.夹上红豆沙，哆啦A梦的铜锣烧就完成了。    喜欢吃铜锣烧的试着做一下吧。小编也要尝试着做铜锣烧，以此来“勾引”哆啦A梦~~~