想问下 一般日料店里做牛肉饭的是啥牌子的酱油啊？40975197

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  2013-07-16 07:15:40 溜肉段d 1#

  万字的。之前用的便宜的，方纸箱包装，里面有塑料内胆的那种。牌子忘记了。不好意思。

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  2013-07-16 07:15:38 microsoft蚊d 2#

  味林1打错了

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  2013-07-16 07:15:38 黯淡的蓝点d 3#

  龟甲万

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  2013-07-16 07:15:38 王宇伟d 4#

  龜甲萬，東丸醬油。這些是大牌。日本是職人文化，有些小廠家產的醬油也很好，只是國內沒賣的。另外針對用途也不一樣，刺身的話用おたまり，刺身醬油，生雞蛋拌飯有卵かけ醬油。

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  2013-07-16 07:15:38 Mo...d 5#

  好详细 谢谢大家

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  2013-07-16 07:15:38 不能为空d 6#

  可能主要是味淋的作用吧。酱油就万字キッコーマン咯。

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  2013-07-16 07:15:37 microsoft蚊d 7#

  万字酱油，龟万甲

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  2013-07-16 07:15:37 Mo...d 8#

  万字会不会太闲了

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  2013-07-16 07:15:37 microsoft蚊d 9#

  木鱼水5，味林5，酱油1，加点糖。这是一般盖饭的比例。

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  2013-07-16 07:15:36 jpenguind 10#

  可以去进口店买日本酱油啊 偏甜的

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