想开个寿司小店，求指点啊~~39380942

目前坐标上海在一家大公司混日子，IT行当，厌倦了天天无所事事，上班下班。看到公司附近刚开了家寿司店，店面不大，每天到了中午吃饭的时候生意不错。看了店内其实环境中等，寿司价格不便宜，都在20块钱左右（8个装）。心中萌发了想自己开一个这样的店的冲动。目前和LP商量可能先去找家店兼职学寿司，然后找店面开店。知道豆瓣大神多，所以想请教以下问题：1 开个寿司店的成本大概多少？（不含租金，主要考虑装修、设备啥的）2 寿司制作的难度？（各种口味，新手需要学习多长时间~~）3 主要消费群体？（大学生？商务白领？还是居民区好点？）

2013-07-21 05:14:51 来自：╰染蓝,季末d

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用户评论(7)

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2013-07-21 05:14:52 1#

不靠谱。。。魔都地皮寸土寸金租店面就不少钱，每月水电费一画要疯的节奏建议还是先做夜市摊位之类的寿司很讲究选材，在魔都选材应该没问题如果只是简单的大学生白领随便找个店学一下就可以，这部分人主要是赶潮流玩时尚，不太会在意口味如果要做夜市摊点，就要好好研究口味，不然没有办法站住脚。卤煮加油吧

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2013-07-21 05:14:52 ╰染蓝,季末d 2#

计划可能要转移战场，比如去苏州，找个大学城外面开店。店面不要太大，寿司价格也不要太高，还可以做一些蔬菜沙拉，简单的日式料理搭配卖。夜市摊位的话，我感觉卖啤酒、烧烤更合适

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2013-07-21 05:14:52 3#

祝成功！

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2013-07-21 05:14:52 落木萧萧d 4#

有空可以交流下。小弟已有一家寿司店。运营方面也有点心得体会。

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2013-07-21 05:14:52 廣d 5#

您好，我想开个寿司小弟，坐标云南昆明，面积不大，寿司精致，卖味道卖品味，能给小店店建议吗?谢！

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2013-07-21 05:14:51 卤猪笑脸d 6#

卤煮还是先调研看看吧。~口味我也不懂，只是喜欢吃哈哈

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2013-07-21 05:14:51 ╰染蓝,季末d 7#

谢谢啊~

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2013-07-21 05:14:52 落木萧萧d 4#

2013-07-21 05:14:52 廣d 5#

2013-07-21 05:14:51 卤猪笑脸d 6#

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