DIY系列——海鲜寿司42325117

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  2013-08-09 22:14:44 小jerryd 1#

  做法：    1.准备好所需要的食材。    2.取适量金枪鱼肉放入碗中，加入蛋黄酱。    3.搅拌成细碎的金枪鱼肉糜。    4.把鲜虾洗净去头去虾线，穿到签子上。（这样能更好并更容易的使虾在煮制时不弯曲）    5.锅中放入适量冷水，水开后把虾放入其中，煮变色后捞出晾凉备用。    6.戴上一次性手套或保鲜膜操作，米饭中加入少许白醋，混合均匀，并取适量米饭放在手掌中。

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  2013-08-09 22:14:44 小jerryd 2#

  7.在米饭中央放入适量蛋黄酱，金枪鱼肉糜。    8.团成球形。    9.逐渐封口，做成想要的形状。    10.取一片海苔，包裹在饭团外面。    11.煮好的虾去壳，保留尾部。从腹部一分为二切开，背部不要切断，平铺在盘中。    12.取一只虾放在做好的海苔饭团上即可。    美味的海鲜寿司就这样做好啦，是不是很容易啊，更多DIY美食，敬请关注未名天日本游学旅游网。

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