女生可以做日本料理师么21201221

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用户评论(39)

2013-08-26 03:14:45 自民d 31#

男性体温一般比女性低。

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2013-08-26 03:14:46 我记忆力不好d 32#

手温不够

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2013-08-26 03:14:46 再见月夜d 33#

也许日本本土的会做得更精致更专一。但我在美国这里的日料店，都是做午餐和晚餐的生意，所以必须早上10点上班，做side work到11点30，开始进人。下午2点到5点happy hour，3 rolls for $20，人来得更多吃得更欢。到了dinner人就更多了，做到9：30PM以后是常事。一天连续12小时体力活儿。客满的话，三餐不齐很正常。两个主厨一个sushi bar一个kitchen，配2个副厨，副厨使性子走人不干是常有的，主厨只能自己生扛，我在国内读大学时也做过麦当劳，与此相比根本只是轻松活儿。这里一个人的活儿是麦当劳 cooker x2+passboy x0.5+cleaner x0.5。通常一天1主厨2副厨做30公斤米饭，我曾经在没有副厨的情况下一个人做了40公斤（当然Yaki和Tepan都是后面负责）。自己是boss，没什么好说的，不扛着，员工炒了老板，就得关门了。很多东西必须吃苦和专心才能学到，这一点我很赞同。这帖子挖起来一看这么久了，我想lz应该也有进展了。

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2013-08-26 03:14:46 丸子小姐d 34#

“这帖子挖起来一看这么久了，我想lz应该也有进展了。” 看到最后，觉得温暖

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2013-08-26 03:14:46 kawyleed 35#

在日本的话，女生确实限制较多，不过在中国……你懂的啦……

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2013-08-26 03:14:46 おせん～d 36#

http://item.taobao.com/item.htm?id=16045247156

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2013-08-26 03:14:46 乌珠玛d 37#

估计是需要体力的吧。太辛苦了，所以女生有点不适合。

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2013-08-26 03:14:47 菲安娜d 38#

额。美国的日料店不敢想象的工作量。在回转寿司店经常遇到美国游客。那个量简直了4个人吃完的盘子。要分两个推车清理。。。正常人吃个六七盘而已。能吃的撑死十几盘。。我看他们最少每人二十盘以上外加一堆啤酒炸鸡块毛豆啥的。。。

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2013-08-26 03:14:47 游美丽d 39#

这个帖子我现在才看到，楼主现在当上料理师没

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