垂涎于原滋原味的日本料理44367157

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  2013-09-30 17:15:29 小jerryd 1#

  图片来自@日本通http://www.xiaochunluntan.com/people/52023037/   可是日本真的哪里的刺身都好吃吗？我想精通地理的朋友绝对会说“不是”！的确，日本不是哪里的刺身都好吃，如果身在北海道就千万别吃鱼刺身了，冷水带最肥美的还是硬壳类海产，例如北海道出名的长脚蟹，还有很多贝类，例如扇贝、各种海螺等等都非常鲜美值得试试！（当然长脚蟹个人不推荐以刺身食之，煮汤甚美！）而去到温水带的本州岛，鱼刺身则最为肥美。金枪鱼、鯛鱼、剑鱼等！因此在本州岛吃刺身拼盘是最明智的！九州四国等暖水带则盛产鸡泡鱼，但可惜在下本次不能光顾南日本，否则也必须试试啊。      除了刺身，日本的火锅也是非常出名，海鲜锅、一品锅等等都非常值得尝试。而且日本人口味清淡，用料天然，因此在中国，我们不推荐喝的火锅汤在日本却没有忌讳，照吃照喝就是了！      日本人饮食非常清淡、单调，铁板烧是日本人比较喜欢的一种烹调方式，说到铁板烧当然少不了全世界有名的神户牛肉！大家吃过铁板烧的都知道，铁板烧需要大量调味料、香料、配菜、酱油。但烤神户牛肉却不用！好的神户牛肉只需要一点点椒盐，甚至连油都不用就能烤吃，牛肉味香浓且肉汁丰富。可谓牛肉中的极品！有机会去日本的朋友也不要吝嗇那几万円了！正所谓对于我这种不是很有钱的人来说真是“人生有几何，享乐更为先！”

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