材料准备:牛肉150克,香菇3个,姜丝少许,盐,酱油,料酒,生粉,油,葱花工具准备:彩虹帽煲仔饭机
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制作步骤:1、米洗好后,浸泡1个小时。(这样米比较容易煮熟,不容易燋底)。香菇也要提前泡软。2、牛肉切成薄片,放盐,酱油,料酒,生粉,油,姜丝拌匀腌15分钟。3、香菇泡软后切成条状,放到牛肉里一起拌匀。4、在沙锅的内壁抹上油 (这样不易糊底),然后把泡好的米倒进锅里。先用中火,等水煮到开始沸腾后,把火调小。5、等饭开始冒泡时,把腌好的香菇牛肉放进锅里,用筷子拨散后,合上盖用小火焖六分钟。6、撒上葱花,淋上秘制酱油,再焖两分钟。就搞定啦。彩虹帽煲仔饭机帮助你成为烹饪达人:http://wenku.baidu.com/view/1ef60d6fcaaedd3383c4d37b.html