这两年算是尝试了大阪和附近城市的不少中餐馆吧,但口味地道,给自己留下深刻影响的餐馆可以说是没有. 大多数中餐馆为了迎合日本人的口味,把菜的味道做得不伦不类的,菜品更是让人无语.棒棒鸡,青椒肉丝也还好;但就连八宝菜,天津饭之类在中国都不可能上菜谱的菜都成了名菜.还有一个影响比较深的就是所谓的台湾拉面,这个中国路边摊水平的汤面,也俨然成了名菜,去名古屋的时候为了吃它还在某名店门口排了半小时,吃了以后才醒悟怪不得排队的都是日本人. 朝思暮想的烧鹅,剁椒鱼头,水煮鱼,大盘鸡,甚至就连茄子煲,卤肉饭,臭豆腐之类的口味地道的中餐,都只能在梦中相见...相比之下,移民国家真的要好得多,chinatown自不用说,只要是华人聚居的区,口味地道的中餐馆和小吃店都一抓一大把,其他各国的菜系也比日本的要正宗得多.看日本人那么爱做グルメ的节目,但其实除了日本料理外,其他菜系的味道和正宗二字根本沾不上边,真是苦了生活在这的外国人.很好奇难道在日本想吃地道的中餐只能自己做吗?还是自己去过的地太少了?