19830210 发表于 2013-9-21 12:27有机会就试试,不过喜欢吃甜的月饼用这个可以做么可以,类似苏式月饼。。。豆沙蛋黄之类
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乖乖在何方 发表于 2013-9-21 12:11和鲜肉月饼有区别,但是很好吃有机会就试试,不过喜欢吃甜的月饼用这个可以做么
对我来说还是很难,,,,,:)
19830210 发表于 2013-9-21 12:08和真月饼比起来口感如何啊和鲜肉月饼有区别,但是很好吃
和真月饼比起来口感如何啊
迷你猪 发表于 2013-9-21 11:53太有才了。这个也能在家做。口水直流。羡慕心灵手巧的。 我有手残。味道和馅饼差不多呀
太有才了。这个也能在家做。口水直流。羡慕心灵手巧的。 我有手残。
1. 按包装说明将派皮解冻45分钟;2. 将派皮小心展开,用潮湿的厨房用纸盖住;继续解冻15分钟使之 吸收少量水分;3. 用倒扣的小碗在派皮上用力按下,分成一个个小圆饼皮;4. 肉馅用葱姜,料酒,糖,盐,老抽,鸡精调味; 榨菜切细末一同拌入;5. 蛋黄打散备用;6. 烤箱预热425F;7. 将适量肉馅摊放在饼皮中央,如包包子一般小心收口密封;8. 收口朝下稍压成扁平状,隔开放在烤盘上;(烤盘事先涂油)9. 烤箱内烤15分钟后,取出刷上蛋黄液;续烤5分钟;10. 取出,室温下放置5分钟稍凉后趁热食用;