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想学做馒头…………2590138x

想学做馒头,请教大家在日本买什么种类的面粉(薄力粉?强力粉?)?还有买什么发面呢(什么酵母粉或者什么苏打?)请大家指教。
2013-11-10 14:02:32 来自:酷趴d
用户评论(6)
正序阅读
  • 珈樓羅d

    2013-11-10 14:03:01 珈樓羅d 1#

    大春春 发表于 2013-10-13 11:17:17 强力薄力一样一半口感会松软很多,不过我比较喜欢谢谢指教、请问你用的是什么牌子的发面的啊?

  • 涼d

    2013-11-10 14:02:58 涼d 2#

    liuzhiguo7713 发表于 2013-10-13 21:36:10 做馒头用薄力粉比较好,还要放酵母,泡打粉,白糖泡打粉是什么、是小苏打的意思么?

  • 王小嘎巴花d

    2013-11-10 14:02:56 王小嘎巴花d 3#

    长春人 发表于 2013-10-13 20:34:32 我使用的是薄力粉 牌子是日清スーパーカメリヤドライイースト的发酵粉谢谢啦、我用了ベーキングパウダー发酵,但是发了一晚上也没有发起来。用用你推荐给我的

  • 良辰美景d

    2013-11-10 14:02:54 良辰美景d 4#

    做馒头用薄力粉比较好,还要放酵母,泡打粉,白糖

  • 糊糊小丸子d

    2013-11-10 14:02:51 糊糊小丸子d 5#

    我使用的是薄力粉 牌子是日清スーパーカメリヤドライイースト的发酵粉

  • 微、小d

    2013-11-10 14:02:49 微、小d 6#

    强力薄力一样一半口感会松软很多,不过我比较喜欢

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