【★小组教学★】日式乌冬面汤头的调制方法4455225

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  2013-09-23 00:14:47 螃螃布丁d 46#

  那到也是，人家本来就是要加鱼的。大不了自己不加，变素汤，尝尝味道。请问还有什么乌冬面汁的做法呀？多给几种吧？最近变成乌冬控了，一箱子放在冰箱~~

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  2013-09-23 00:14:46 霉干菜d 47#

  昆布=海带！是否可以理解为，可以直接用海带替代昆布？那里能买到正宗的昆布乃！

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  2013-09-23 00:14:46 Pinklotusd 48#

  味淋 日文或者英文是什么呢？要是去日本杂货店里总不能说中文吧。。谢谢！

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  2013-09-23 00:14:46 Sumatrand 49#

  米林=烧菜用的米酒

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  2013-09-23 00:14:46 Chef-劉大拿d 50#

  味淋的日文写法是  味醂　みりん

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  2013-09-23 00:14:46 雅流d 51#

  又学习了

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  2013-09-23 00:14:46 胖狐狸迪利塔d 52#

  味林，白酱油我这里全都有卖！

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  2013-09-23 00:14:46 冰靈d 53#

  乌东面哪里买.....

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  2013-09-23 00:14:45 猫太d 54#

  mark

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  2013-09-23 00:14:44 焦糖玛奇朵d 55#

  做起来还挺麻烦的~

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  2013-09-23 00:14:44 Kamed 56#

  还有生鸡蛋

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  2013-09-23 00:14:44 Carmen♥d 57#

  这个冷藏后可以用作荞麦凉面的蘸汁吗？

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  2013-09-23 00:14:44 Chef-劉大拿d 58#

  不可以！！！冷面汁是比例是4：1：1    出汁(高汤)4 味淋1 酱油1 糖少许 木鱼素少许

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  2013-09-23 00:14:44 Carmen♥d 59#

  恩，拿小本子记下~

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  2013-09-23 00:14:44 胚子小姐d 60#

  学习了!谢谢阿!想问一下木鱼花煮久不拿出来会怎么样呢?　

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