雪人d

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“泡好的昆布，切丝。甜醋浸泡。甜醋比例糖三醋一，稍加食盐。”
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“个人来讲喜欢生吃，但不是生鱼片，是用酱油，或者味增拌的那种生吃。最大的特点口味清淡，注重搭配。热的菜一定要很热才好吃，凉的菜一定要很冰才好吃！”
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“中浓猪排汁 100cc ウスダ汁 100cc 番茄沙司 20cc 隔水锅调制还可加入洋葱泥，苹果泥”
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“哪种醋昆布，种类有很多。注明口味あります”
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“简单点说~~~辛拉面”
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“淘宝，有赤味增，有白味增”
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“热白米饭，放上生鸡蛋黄，适量浇上酱油就行了，根据喜好可以加紫菜丝等”
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“好的炒面汁一般都自己调制，一般家庭的话可以用お好み焼き的汁来替代！自己调的话，主要用中浓汁，猪扒汁，番茄沙司根据自己口味自己调制”
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“记住比例水900cc 味增40 克”
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“就是金枪鱼的TATAKI呀，金枪鱼用火烤过外表里面还是生的。迅速放入冰水冰镇，然后切片，放在洋葱丝上，浇上柚子醋就可以。也有浇和风色拉汁的”
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“五花肉切片，胡萝卜，白萝卜，牛蒡，切片。加味增40克，本だし10克，水900CC。煮熟即可”
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“铜锣烧你在家做不了”
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“主要是要煮骨汤！这个比较复杂！猪骨，牛骨，鸡爪，猪蹄，鸡架。过热水后微烤一下。然后慢火煮汤！最后调味”
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“天妇罗主要是调面糊。可以用超市里卖的天妇罗粉来调制。调制后最好加点冰块，或者放在冰箱备用。，冰的面糊炸出的天妇罗比较酥脆”
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“水温65度！20分钟就可以！！煮完后过凉水！非常简单！”
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“青岛的可以现场教授”

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2013-07-19 加入
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