其实很简单,醋糖盐的比例是5:3:1 完美比例来的
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@Eirwen呃?蒸的时候就放?那样不会都没味道了嘛?
请问寿司米蒸好后要闷多久,
200ml。。米怎么用毫升算= =楼主
不是蒸米饭的时候就放醋吗?怎么蒸好米饭以后才放?
饭弄好以后是舀出来冷却后加醋呢还是什麽呀。。。。
留爪
不是生米吧。 不是写着蒸好后的么。。
= = 请教 请教 怎样才能把寿司卷的紧一点呢?我一直都没成功,很松
就多少生米的体积 加上 他1/4体积的醋,就可以了?大致就这样一个比例?米饭的体积是以生米的体积来算的?
寿司醋,买成品和自己调制,区别大吗?自己调就是可以按口味 多点糖或者少点盐的区别吗?
我的豆瓣里有好多我做的寿司的图片哦 欢迎各位来点评 提提意见 一起交流下经验 呵呵。。。
good
学习学习
呵呵,学习下